044 | Ernährungs-Reset: Warum die USA der DGE davonlaufen

Folge 44 startet direkt mit einem Klassiker: guter Take – aber
der Knopf war nicht gedrückt. Also: Neustart. Und diesmal geht’s
um ein Thema, das jeder kennt (und viele schon wegklicken wollen)
– die Ernährungspyramide.


Warum du dranbleiben solltest: Seit Januar 2026 gibt’s in
den USA neue, reformierte Guidelines – und die stellen
vieles auf den Kopf. Im wahrsten Sinne: Die “neue Pyramide” ist
eher ein Trichter. Wir sprechen darüber, warum die alte Logik
(viel Getreide unten, Fett ganz oben) in der Praxis bei vielen
genau das Problem ist – und was sich jetzt verändert hat.


Wir nehmen die wichtigsten Punkte auseinander:




Ultra-Processed Food & Zucker: Warum
stark verarbeitete Lebensmittel in der neuen Empfehlung ganz
klar nach oben rutschen (also: so wenig wie möglich).




Weißmehl vs. Vollkorn: Wieso “Getreide ist
Getreide” zu kurz gedacht ist – und was in Supermärkten (vor
allem in den USA) dabei auffällt.




Protein-Realität vs. DGE: 0,8 g/kg als
Mindestmaß – aber reicht das für Sport, Muskelaufbau,
Immunsystem und Alltag wirklich?




Fett ist nicht gleich Fett: Warum Fette
nicht pauschal verteufelt gehören, worauf es bei Qualität
ankommt – und weshalb Transfette ein echtes
Problem sind.




Kalorienangst & Diät-Falle: Warum viele
“zu wenig essen” und trotzdem nicht vorankommen – und wieso
Lebensmittelauswahl oft wichtiger ist als
stumpfes Kalorienzählen.




Dazu wie immer: ehrliche Praxisbeispiele aus dem Coaching, klare
Empfehlungen ohne Bullshit – und ein paar Seitenhiebe auf alte
Schulbuch-Weisheiten.


Wenn du Ernährung endlich als Werkzeug für Performance,
Gesundheit und einen stabilen Körper verstehen willst:
rein da.