Krebsrisiko runter ️ mit Kohl & Brokkoli

Kohl, Brokkoli, Rosenkohl oder Rucola – das klingt nach
Hausmannskost, hat aber erstaunlich viel mit moderner
Krebsprävention zu tun. In dieser Folge schauen wir uns an, was
hinter der sogenannten Kreuzblütler-Diät steckt und warum Forscher
bestimmten Pflanzenstoffen aus diesen Gemüsesorten ein
krebshemmendes Potenzial zuschreiben. ​ Wie wirken die sekundären
Pflanzenstoffe dieser Gemüsefamilie auf unsere Zellen? Was sagen
aktuelle Studien wirklich über ihren Schutz vor Tumoren – und wo
liegen die Grenzen, wenn es um Alltagsernährung, Dosierung und
mögliche Risiken geht? Eine Folge über Ernährung, Wissenschaft und
die faszinierende Kraft von Gemüse, das mehr kann, als satt machen
– spannend nicht nur für Gesundheitsfreaks, sondern für alle, die
ihr persönliches Krebsrisiko senken möchten.