#9 - Geschichten aus der Weihnachtsbackstube - Teil 1

Heute gibt’s ein kleines Geschenk: Unsere Weihnachtsspecial-Folge
kommt in zwei Teilen – Teil 1 heute, Teil 2 schon nächsten
Freitag.
Lea und Ronny sprechen darüber, wie sich Weihnachten im Handwerk
wirklich anfühlt: zwischen Plätzchenduft, Produktionsdruck und
Momenten, die man trotz allem genießen will. Vom Ladenalltag über
Teamrituale bis zu privaten Festtagen – ehrlich, nah dran und mit
einem Augenzwinkern. Und natürlich: das große Weihnachtsduell.


Wir sprechen unter anderem darüber:
– Weihnachtsstimmung vs. Weihnachtsstress – Geschenke, Plätzchen,
erste Gefühle
– Weihnachten im Handwerk: Produktion, Verkauf, Dankbarkeit und
dünne Nerven im Laden
– Leas Blick als Chefin: Personal- und Produktplanung,
Verantwortung, kleine Rituale fürs Team
– Weihnachten privat: Kindheit in Bäckerfamilien, Azubi-Jahre,
heute mit eigener Familie – was bleibt, was sich verändert
– Das große Weihnachtsduell: Fun Facts, Handwerkswissen und
Schätzfragen.


Ein ganz großes Dankeschön gilt Luke Hehn, der
uns dieses Weihnachtsduell ausgearbeitet und möglich gemacht hat.
Ganz lieben Dank, Luke – mega, es hat uns richtig viel Spaß
gemacht.


Wenn euch die Folge gefallen hat oder ihr eigene
Weihnachtsgeschichten aus der Backstube teilen wollt – schreibt
uns gern!


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Außerdem in dieser Folge: Die Krümelkiste – Der Ursprung
des Stollens
Ronny blickt auf die Geschichte des Stollens: Wie wurde aus einem
schlichten Fastengebäck eine der bekanntesten
Weihnachtsspezialitäten? Erst ohne Butter, später reichhaltig –
mit der typischen „Christkind“-Form unter Puderzucker. In Dresden
galten früh strenge Zunftregeln; heute schützt ein EU-Siegel den
„Dresdner Christstollen“. Kurz: Tradition, Handwerk – und eine
ordentliche Portion Butter.





Danke fürs Zuhören – und weil’s ein Special ist: Nächsten Freitag
kommt Teil 2. Bis dahin eine gute Adventswoche und eine schöne
Weihnachtszeit mit euren Lieben