#232 Weingut Niedrist – Chardonnay Penta 2023

Für diese Podcastfolge haben wir das Weingut Niedrist in Girlan
besucht – ein Familienbetrieb wie er im Buche steht. Wir sprechen
mit Maria Niedrist über ihren Werdegang und die Geschichte jenes
Weinguts, dass sie heute gemeinsam mit ihren Eltern Ignaz und
Elisabeth sowie ihrem Bruder Johannes führt. Vater Ignaz hatte
den Hof und einige Rebflächen geerbt, Wein gemacht wurde hier
allerdings schon länger keiner mehr. Nach dem Start seiner
Weinbaukarriere in einer Kellerei merkte Ignaz schnell, dass er
einen Ort brauchte, um seine eigenen Ideen umzusetzen. Auf rund
12 Hektar arbeiten die Niedrists heute bewusst naturnah – alle
Details dazu erzählt Maria in dieser Folge. Außerdem sprechen wir
über die Arbeit im Familienbetrieb, die Aufgabenverteilung am
Weingut und das Leben in Südtirol.


Die Weine findet ihr bei Tesdorpf, auch den Chardonnay Penta 2023
sollte es dort bald geben, Kostenpunkt voraussichtlich rund €
20-25.


Vielen Dank an die IDM Südtirol für die Unterstützung unserer
Podcastreise!


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.