#230 Daniel Sigmund – Pinot Noir 2024

Wir sind in Südtirol unterwegs und haben Daniel Sigmund in
Tschötsch im Eisacktal besucht: Knapp einen Kilometer südlich von
Brixen arbeitet Daniel seit 2021 auf rund vier Hektar Fläche mit
den Rebsorten Silvaner, Riesling, Pinot Noir und Blauem
Portugieser. Wir haben mit Daniel über den Weinbau im Eisacktal
gesprochen, wie sich das Tal von einer Rotwein- in eine
Weißweinregion verwandelt hat und wie es langfristig mit dieser
Ausrichtung weitergehen wird. Außerdem haben wir uns von Daniel
natürlich auch durch seine Geschichte führen lassen, Carsten
Saalwächters und Konni Buddrus Einfluss auf ihn diskutiert und
darüber gesprochen, wie dankbar er ist, dass seine Mutter das
Weingut des Großvaters über knapp 15 Jahre bis zur Übernahme
durch Daniel rekultiviert hat.


Herzlichen Dank an Südtirol Tourismus für die Unterstützung
unserer Podcast-Reise!


Die Weine von Daniel Sigmund findet ihr in Österreich bei
Vinonudo, in Deutschland bei Weinfurore und Weinkombinat und in
Südtirol unter anderem bei Pretzhof. Der Pinot Noir im aktuellen
Jahrgang 2023 kostet rund 30€.


 


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.