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#83 Wilfried Denk „Cantine made by Traube Tonbach“ – GV Manager des Jahres

#83 Wilfried Denk „Cantine made by Traube Tonbach“ – GV Manager des Jahres

MKN Küchenschnack vor 3 Jahren

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49:12

Als einfachen Kantinenbetrieb kann man die CANtine - Made by
Traube Tonbach (Familie Finkbeiner KG) definitiv nicht
bezeichnen.

GV Manager des Jahres 2022 und Geschäftsleiter der CANtine
Wilfried Denk mag die Bezeichnung „Mitarbeiter Restaurant“ viel
lieber. Jedes einzelne Gericht wird nicht nur frisch und mit
hochwertigen Produkten zubereitet, sondern erfüllt auch höchste
kulinarische Qualität ganz nach dem Traube Tonbach Niveau.

In Folge #83 lernen wir wieder einiges über zeitgemäße
Mitarbeiterführung und Mitarbeitergewinnung.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören.

Links:

Wilfried Denk

LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/wilfried-denk-3a4ab6181

XING: https://www.xing.com/profile/Wilfried_Denk

FaceBook

https://www.facebook.com/wilfried.denk

Cantine made by Traube Tonbach

Instagram:
https://instagram.com/cantine_made_by_traube_tonbach?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Website: https://traubegroup.careers/cantine.html

Traube Group: https://traubegroup.careers/traube-tonbach.html

Zeitschrift GV MANAGER:

Claudia Kirchner - Chef Redakteurin

LinkIn: https://www.linkedin.com/in/claudia-kirchner-79b29a17a

Website:
https://blmedien.de/shop/fachmagazine/abonnements/gvmanager/

Vorschlagsformular Nominierung für GV Manager 2023

https://blgastro.de/wp-content/uploads/2022/11/GV_Manager23_Formular.pdf

(00:00) Einleitung

(01:40) Gemeinschaftsverpflegung- Gemeinschaftsgastronomie?

(03:50) Wilfried Denk - Geschäftsführer Cantine made by Traube
Tonbach

(06:45) Die Traube Group

(08:10) Aufgabenbereich Geschäftsleitung

(09:50) Nach Brandschaden Traube Tonbach Baiersbronn - Stand
heute

(11:30) Vita Wilfried Denk

(15:40) Warum Gemeinschaftsgastronomie?

(18:00) Wildpark Taste Karlsruhe

(19:40) Personal Rekruting / Personalsuche

(24:30) Social Media - Reels / Shorts / Instagram / Was bringt
das?

(29:50) #GVMANGER 2022

(33:00) „Deine Gastfrage“ Claudia Kirchner BL MEDIEN

(37:04) Nominierungen für 2023 - Hast Du eine Idee?

(39:40) 10 Fragen / Antworten

(44:34) The Sweet Taste - Überraschung #Bonusfolge

(45:45) Jobsuchende?

(47:15) Kontakte zu Wilfried Denk / Cantine made by Traube
Tonbach