#118 Alex Desentis - Tex-Mex ist nicht so authentisch wie Mexiko

MKN Küchenschnack vor 2 Jahren

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In unserer neuesten KüchenSchnack-Folge "#118 Tex-Mex ist
nicht so authentisch wie Mexiko" dreht sich alles um die Welt der
Avocado & Guacamole. Unser Gast, Alex Desentis teilt seine
Leidenschaft für authentische mexikanische Küche und erzählt, wie
er diese in Deutschland durch sein Restaurant Guacamole in
Regensburg und den Import von Produkten aus Mexiko
umsetzt.

https://guacamole-deutschland.de/

https://www.instagram.com/guacamole_de/

https://www.instagram.com/eat_saborfresco/

https://www.linkedin.com/in/alejandro-desentis-018992190/

info@guacamole-deutschland.de

info@desentisfoodgroup.com

Kapitel

00:04:04
Mexican Food in
Florida

00:06:05
TexMex, Amerika
& Europa

00:08:00
Vorstellung Alex
Desentis

00:10:35
Was ist ein
Burrito?

00:11:09
Was ist ein
Enchilada?

00:11:40
Was sind Soft
Tacos und Hard Tacos?

00:12:50
Was sind Tortilla
Chips?

00:13:55
Restaurant
Guacamole in Regensburg

00:16:10
Eigene
Herstellung von Saucen

00:17:25
Expansion von
Guacamole

00:18:55
Was würde
Alex selber essen?

00:21:30
Mein Lokal Dein
Lokal? TV Auftritt mit Mike Süßer

00:23:50
Vom Bistro zum
Restaurant

00:25:40
Guacamigos

00:28:20
Import von
Avocados & Guacamole von Mexico.

00:33:48
die originale
Guacamole.

00:35:30
Anbaugebiete für
Avocado

00:38:10
Wo kann ic