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MKN Küchenschnack Podcast
#121 Anthony Sarpong – anthony´s kitchen

#121 Anthony Sarpong – anthony´s kitchen

MKN Küchenschnack vor 2 Jahren

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46:38

In der heutigen Folge des Küchenschnacks hat Tom den
charismatischen Anthony Sarpong zu Gast. Anthony, ein erfahrener
Gastronom und Koch, der ursprünglich aus Ghana stammt und sich
durch seine Leidenschaft und harte Arbeit einen Namen in der
Branche gemacht. Er erzählt von seinem Weg vom
Hauptschulabschluss bis hin zum erfolgreichen Inhaber mehrerer
Restaurants und einer Kochschule. Mit einer Mischung aus Humor
und Ernsthaftigkeit spricht Anthony über die Herausforderungen
und Freuden des Kochberufs, seine Philosophie des respektvollen
Umgangs mit Lebensmitteln und die Bedeutung von Kultur in der
Küche.

Taucht ein ins Team Anthony & die faszinierende Welt.
Lasst euch von seinen inspirierenden Geschichten und praktischen
Tipps begeistern.

https://anthonyskitchen.de/

https://www.instagram.com/anthonys/

https://www.facebook.com/people/Anthony-Sarpong/pfbid0EnFRyLJKyVuw5SZTRjNyZRCiY7sAoLatAobEGPhcAN4a5zcV6NUU68N1MxyYnie5l/

https://www.instagram.com/haus.meer/

https://www.instagram.com/haus.phoenixsee/

Statement:

Ich habe keinen Kochstil, ich mache das auf was ich Bock
habe!

Kapitel:

00:00:00
Einleitung

00:04:30 Vita von
Anthony

00:06:40 nicht der
beste Schüler aber einer der beste Köche

00:08:35 Meerbusch
am Niederrhein

00:10:05 Anthony’s
kitchen

00:14.00 Spagat
zwischen Freund & Chef

00:18:07 Respekt
zum Lebensmittel

00:20:20 Die Menüs
mit Episoden

00:22:00 Bonku

00:23:36 Maniok

00:24:10 Tabak mit
Stör

00:25:25
Haferwurzel

00:26:50
Überraschungen im Menü

00:28:00
Küchentechnik

00:31:50
Kochstil?

00:34:00
Inspiration

00:35:50 ich rede
nicht über Politik

00:39:40 10 Fragen
/ Antworten