#153 Lars Düe - Cover Model & BURGER MEISTER

Zu Gast: Lars Düe – Foodtruck-Chef, Fleischermeister, Local
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In dieser Folge des MKN Küchenschnacks heißt es: Einsteigen
bitte!
Tom trifft Lars Düe, besser bekannt als der
BurgerMeister aus Wolfenbüttel – und das nicht nur wegen
seines ikonischen Airstream-Foodtrucks, 


sondern auch, weil sein Gesicht auf dem
MKN-Fleischerprospekt prangt. Ja, richtig gelesen:
Cover Model & Grillprofi in einem.


Wir reden über:


seinen Weg vom Fleischermeister zum Burger-Mastermind

den Umbau eines Airstreams und eines Schulbusses zur
Burger-Base

die Bedeutung von Qualität, Regionalität und Handwerk


US-Vibes, BBQ-Träume & seine heimliche Liebe zu
Chicken Wings

Social Media, Merchandise und warum Karma wichtiger ist als
Kalkulation

und natürlich die legendäre Henkelwurst zum Bier



Eine Folge voll mit Handwerk, Herzblut, Humor – und Hunger.
 Reinhören, inspirieren lassen und beim nächsten Mal
vielleicht selbst beim BurgerMeister stehen.


Folgen. Glocke drücken. Und Burger nicht vergessen.