Marie-Anne im Gespräch mit Jennifer Vogel

In dieser Folge ihres Podcasts „Auf ein Glas Champagner“ begrüßt
Marie-Anne Wild Jennifer Vogel, die gemeinsam mit ihrem Mann
Philipp das Orania.Berlin in Kreuzberg leitet. Jennifer erzählt von
ihrem Weg aus Bayern nach Berlin, Stationen im Adlon und wie sie
schließlich durch Zufall beim Aufbau des Orania gelandet und hier
einen Ort geschaffen hat, der Luxus bietet, aber trotzdem
zugänglich bleibt. Sie schildert die Herausforderungen eines
Luxushotels mitten in Kreuzberg – von Protesten und Farbattacken
bis hin zu positiven Entwicklungen wie Konzerten ohne Eintritt für
ein gemischtes Publikum. Marie-Anne und Jennifer sprechen über
Führungsstil mit flachen Hierarchien, Heiratsanträge, das geheime
Leben der Kuscheltiere im Hotel und natürlich darf in dieser Folge
auch die legendäre X-Berg Duck nicht fehlen – heute ein
kulinarisches Markenzeichen, das weit über Berlin hinaus reicht.
Zudem haben die beiden einiges zum Thema patriarchale Strukturen in
der Hotellerie zu berichten, von übergriffigen Adeligen und
Politikern, sexistischer Arbeitskleidung und Gockelgehabe – zum
Glück gibt es hier aber auch einen optimistischen Ausblick, denn
immer mehr Frauen in der Gastronomie werden sichtbar und
Community-Bildung und gegenseitig Unterstützung werden
großgeschrieben.