Tobias Bätz: Wie aus Heimat Spitzenküche wird

Tobias Bätz: Wie aus Heimat Spitzenküche wird

vor 8 Monaten
Tobias Bätz denkt Küche neu: Im Zwei-Sterne-Restaurant „AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz“ setzt er auf Fermentation, Forschung und radikale Regionalität.
49 Minuten
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vor 8 Monaten

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