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  3. Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast Podcast
  4. #119 – Auf dem Ofenbänkle mit Thomas Goldbach
Heute gibt es mal wieder ein Interview. Thomas hat vor zwei Jahren
für ein paar Monate bei Krimmers Backstub‘ gearbeitet und seither
verbindet ihn mit Ingmar eine Freundschaft, die über den
Teigschüsselrand hinausgeht. Inzwischen hat Thomas seine eigene
kleine Backstube und backt hervorragendes Sauerteigbrot in der
Provinz. Und ganz nebenbei hat er eine bemerkenswerte Einstellung
zum Leben und zum Backen. Hört rein – es lohnt sich.

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„#119 – Auf dem Ofenbänkle mit Thomas Goldbach“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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