#225 Sepp & Elias Muster – Graf Sauvignon 2021 & Omnia 2023

Sepp und Maria Muster haben eine absolute Vorreiterrolle im
österreichischen Naturwein und der Biodynamie in der
Südsteiermark. Gemeinsam mit Sepp und seinem Sohn Elias sprechen
wir über die Umstände und Entscheidungen, die zu dieser Rolle
geführt haben, über die Durststrecke, bis die Weine der Musters
an die richtigen Personen gelangten und darüber, wie wichtig
Durchhaltevermögen war und ist. Aber nicht nur Durchhaltevermögen
zählt, auch die Kunst, sich, das Ego und den eigenen Geschmack
zurückzunehmen und den Fokus ganz auf das zu legen, was die Natur
in Weingarten fordert und bietet. Elias erzählt uns von seinem
Hektar Rebfläche, von neuen Projekten und von der Freiheit, sich
als junger Winzer auszuprobieren. 


Die Weine von Sepp und Maria Muster findet ihr bei Weinskandal,
Wick's Fine Wine, WEIN & CO, Weinfurore, Vinocentral,
Weinhandlung Suff, und noch vielen mehr. Der Sauvignon Blanc Graf
2021 kostet rund € 40-45. Elias' Weine gibt's aktuell bei
Weinskandal und Weinfurore, der Omina 2023 kommt bald in den
Handel und wird voraussichtlich rund € 40 kosten.


 


 


 


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.