#224 Laura Seufert - Silvaner K 2023

In dieser Folge sprechen wir über eine Winzerin, die sich voll
und ganz dem Silvaner gewidmet hat und sich durch 280 Kilometer
Distanz zu ihren Weingärten auf keinen Fall aufhalten lässt:
Laura Seufert. Schon als Kind hat sie den Geschmack von Trauben
geliebt und stand gemeinsam mit ihrem Vater im Weingarten. Nach
Stationen bei Peter Jakob Kühn, Andi Gsellmann und einem Studium
in Geisenheim bringt sie das Beste aus diesen Erfahrungen in ihre
Weine ein – handwerklich, eigenständig, ohne Zusätze. Seit 2017
macht sie ihre eigenen Weine, 2021 hat sie das Familienweingut
übernommen und auf Bioanbau umgestellt. Silvaner macht rund 95 %
ihrer Rebfläche aus, ihn vinifiziert sie mit viel
Fingerspitzengefühl und einem klaren Gespür für den richtigen
Lesezeitpunkt.


Lauras Weine bekommt ihr in ihrem Online Shop, bei Winzerbruder
und bei En Gros & En Detail, bei Winzerbruder gibt's aktuell
auch den Silvaner K 2023 um € 22. 


 


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.