Functional Food Zwischen Superkraft und Marketingtrick

Von probiotischen Joghurts über Vitaminwasser bis hin zu Energy
Drinks und Riegeln mit Superkräften: Functional Food verspricht
mehr als bloße Sättigung. Ob sekundäre Pflanzenstoffe für ein
starkes Immunsystem, Koffein für den Extra-Kick oder zugesetzte
Vitamine für die tägliche Portion Gesundheit – immer mehr
Lebensmittel werben damit, Körper und Geist zu boosten. Doch was
steckt wirklich hinter dem Trend? Sind Functional Foods eine smarte
Ergänzung für unseren Alltag oder eher ein cleverer Marketingtrick?
In dieser Folge nehmen wir die spannendsten Beispiele unter die
Lupe – und fragen, wie viel Zusatznutzen tatsächlich im Essen
steckt.