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Folge 47: Der frische Duft von Brötchen, Nachhaltigkeit und Technologie

Folge 47: Der frische Duft von Brötchen, Nachhaltigkeit und Technologie

e2n insights vor 1 Jahr

e2n insights – Der Podcast

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In dieser Episode von e2n insights dreht sich alles um
Nachhaltigkeit in der Lebensmittel- und Backbranche. Mit dabei sind
Alex von e2n sowie Tobias und Michael von FoodTracks. Wir sprechen
darüber, wie Bäckereien mit smarter Mengenplanung und sauberen
Daten Lebensmittelverschwendung reduzieren können. Dabei beleuchten
wir, warum es neben ökologischen Aspekten auch um wirtschaftliche
Stabilität und soziale Verantwortung geht.

Höre rein und erfahre: Wie finden Bäckereien die richtige Balance
zwischen Verfügbarkeit und Überproduktion? Wie schafft man es,
Technologie und Menschen sinnvoll miteinander zu verbinden? Und
warum ist die Zufriedenheit der Mitarbeitenden ein entscheidender
Erfolgsfaktor für die Zukunft der Branche?

Die Antworten auf diese und viele weitere Fragen bekommst Du in
dieser Folge e2n insights.

UNSERE GÄSTE

Alexander Beraja ist Partner Manager bei e2n.

Alex auf LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/alexander-beraja-partner-manager-bei-e2n

e2n: https://e2n.de/

Tobias und Michael von FoodTracks sprechen über nachhaltige
Mengenplanung, datenbasierte Entscheidungen und die Reduzierung von
Lebensmittelverschwendung in Bäckereien.

Tobias auf LinkedIn: https://de.linkedin.com/in/tobiaspfaff

Michael bei FoodTracks: https://www.foodtracks.de/team/

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