Rosina Ostler: Wie Teamkultur Spitzenküche prägt

Rosina Ostler: Wie Teamkultur Spitzenküche prägt

Spitzenköchin Rosina Ostler im Gespräch
39 Minuten

Beschreibung

vor 4 Monaten
Rosina Ostler, Küchenchefin im „Alois – Dallmayr Fine Dining“ in
München, spricht im Feinschmecker-Podcast über ihren Weg von der
Kochshow „The Taste“ über die Spitzenküche in Norwegen bis ins
„Alois“ – und darüber, wie sie dort ein junges Team führt und
motiviert.

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