#07 So bereichern Wildkräuter deinen Sommer: Küchenideen und Gesundheit

In dieser Episode dreht sich alles um die Schätze, die uns der
Sommer direkt vor der Haustür bietet: von aromatischen Blüten
über kraftvolle Blätter bis hin zu nahrhaften Samen.


Gemeinsam schauen wir uns an, welche essbaren Wildpflanzen jetzt
Saison haben und welche Heilkräfte in ihnen stecken. Ich erzähle
dir, wie du diese Pflanzen in der Küche verwenden kannst, etwa
als leckeres Gemüsegericht, sommerlichen Salat oder sogar als
köstliches Gewürz.


Mein ganz persönliches Highlight in dieser Folge ist eine gesunde
und natürliche Alternative zu Gummibärchen, die nicht nur lecker,
sondern auch super einfach selbst gemacht ist. Du erfährst
Schritt für Schritt, wie du dir aus heimischen Früchten und ein
wenig Flohsamenschalen ein fruchtiges Naschwerk zaubern kannst,
das sich lange lagern lässt.


Wie immer geht es mir darum, dir Lust darauf zu machen,
Wildpflanzen in deinen Alltag zu integrieren und mit jedem
Ausprobieren neues Wissen und Selbstvertrauen in der
Wildkräuterküche zu gewinnen.


Links: 


Mehr Informationen zu meiner Arbeit und mir findest du auf meiner
Website: https://wildpflanzen-genussvoll.de


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