#221 Werlitsch – Ex Vero II 2005

An alle, die uns über die letzten Jahre hinweg gefragt haben,
wieso wir denn bitte noch keinen Werlitsch-Wein im Podcast
hatten: Hier ist eure Folge. Und wir reden nicht über, sondern
mit der Naturweinlegende Ewald Tscheppe. Ihn und seine Frau
Brigitte haben wir im August 2025 in der Südsteiermark besucht –
an dem Betrieb, den sie 2004 übernommen haben. Schon Anfang der
2000er haben die beiden die Biodynamie für sich entdeckt und
schlugen gemeinsam mit den anderen Mitgliedern der "Schmecke das
Leben"-Gruppe diesen Weg der Weinbereitung ein. Mit allen
Konsequenzen: Ewald erzählt in dieser Folge auch über die
schwierige Anfangsphase und seinen allerersten eigenen Wein, den
Urknall. Außerdem ergründen wir das Mysterium Ex Vero und klären
ein für alle Mal, wofür die Zahlen I-III stehen. Kurzum: Ewald
Tscheppe spricht mit viel Schmäh und Offenheit über seinen Weg
als Winzer und die Herausforderungen des Naturweins.


Die Werlitsch-Weine findet ihr z.B. bei Weinskandal und Wein
Wagner, in Deutschland außerdem bei Weinfurore, Weinhalle K&U
und Lobenbergs. Der Ex Vero II kostet aktuell rund € 30. 


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.