17 - Rückblick auf 10 Jahre Resaurantbuisness - mit Daniel

Die Folge Pizza & Pastry ist ungewöhnlich persönlich.


Sandra hat sich mit ihrem Freund Daniel zum Interview verabredet,
aber mit vertauschten Rollen. Denn hier stellt Daniel die Fragen
und Sandra steht Rede und Antwort.


Ihr Restaurant ist nämlich letzte Woche 10 Jahre alt geworden und
aus dieser Zeit gibt es so Einiges zu erzählen.


Es gibt also ganz private Einblicke aus 10 Jahren Kunstküche und
10 Jahren Selbständigkeit in der Gastronomie.


Danke Daniel für die spannenden Fragen.


Pizza & Pastry ist eine Produktion von Sandra Dusza.


Cover: Laura Hammerschmidt