Von der Praxis zur Vertretung der Branche: Thomas Peschta im Gespräch

Eigentlich wollte er gar nicht in die Gastronomie. Doch manchmal
schreibt das Leben andere Geschichten. Thomas Peschta erzählt im
Gespräch, wie er sich vom skeptischen Einstieg bis zum
erfolgreichen Wirt entwickelt hat – und heute als Obmann der
Gastronomie in der Wirtschaftskammer Wien für die gesamte Branche
spricht. Wir sprechen über: ️ Warum er anfangs gar nicht in die
Gastronomie wollte Die größten Hürden am Weg vom Unternehmer zum
Interessenvertreter ️ Welche Aufgaben er jetzt von der Politik
erwartet Welche Botschaft er jungen Gastronom:innen mitgeben möchte
Eine Folge voller Wendepunkte, klarer Worte und Inspiration – für
alle, die in der Gastronomie arbeiten oder sich von einer echten
Heldenreise motivieren lassen wollen.