#2 MOSH MOAH in Lebensmitteln - mit Claus Michael Brieber

MOSH und MOAH sorgen seit Jahren für Diskussionen – sowohl in der
Fachwelt als auch bei Aufsichtsbehörden. 


In dieser Podcastfolge, ein Mitschnitt unseres Webinars vom
04.07.25, spricht Aniko Koch mit dem renommierten Experten
Claus-Michael Brieber. Nach einer persönlichen Vorstellung und
einer Einleitung zu MOSH-MOAH, sprechen die beiden über den
aktuellen Stand zur Regulierung auf EU-Ebene, typische
Eintragsquellen und Strategien für Risikominimierung in der
Praxis. Im Anschluss gibt es noch einen Ausschnitt der Fragerunde
im Webinar.