Folge 44: Das digitale Mehrkornbrötchen

Digitale Lösungen verändern den Alltag in der Bäckereibranche –
doch wie gelingt der Schritt von händischen Abläufen hin zu
modernen Tools wirklich? In dieser Folge spreche ich mit Fabian,
Geschäftsführer der Familienbäckerei PanPan Brotmanufaktur und
Alexandra Mehl aus dem Key Account Management von e2n. Gemeinsam
beleuchten wir, wie man Veränderungen erfolgreich anstößt, Teams
mitnimmt und digitale Werkzeuge sinnvoll einsetzt.