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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR! Podcast
Jörg Meyer: Mister Gin Basil Smash

Jörg Meyer: Mister Gin Basil Smash

Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR! vor 1 Jahr

Was für Neapel die Margherita ist für Hamburg der Gin Basil Smash – dieses Mal zu Gast am Tisch, bzw. an der Bar für Drei, der Erfinder des Basilikum-lastigen: Barkeeper Jörg Meyer aus der Hamburger Bar le Lion.

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Was für Neapel die Margherita ist für Hamburg der Gin Basil Smash –
nur dass man in der Hansestadt eben sehr genau weiß, wer diesen
Cocktail erfunden hat und damit weltweit zu einem der bekanntesten
Barkeeper wurde: Jörg Meyer aus der Hamburger Bar le Lion. Wie das
damals war mit dem Basilikum aus dem Kühlhaus vom Nachbarn, wie es
mit der Barkultur in Deutschland weitergeht und was es mit Kokain
in Cocktails auf sich hat: All das erzählt uns Jörg in dieser mehr
als außergewöhnlichen Episode. Der Tisch für Drei als Bar für Drei
mit einem Barkeeper, der wirklich auf alles eine Antwort hat und
ganz sicher kein (Basilikum-)Blatt vor den Mund nimmt. Nicht beim
Thema alkoholfreie Alternativen, nicht in Sachen Mehrwertsteuer
oder wieviel Geld man aus Basilikum machen kann und schon gar nicht
beim Bullenpesel seiner Großmutter. Ganz im Gegenteil…