Nahrung 2050 – Was wir morgen essen und heute schon wissen sollten

In dieser Folge von Mein Logbuch werfen wir einen
tiefen Blick auf die Zukunft unseres Essens: Was
landet im Jahr 2050 auf unseren Tellern – und
warum? Von Insektenprotein über kultiviertes
Fleisch bis hin zu vertikaler Landwirtschaft – wir durchleuchten
Trends, Technologien und Herausforderungen einer nachhaltigen
Ernährung.


Mit dabei: jede Menge Studien, spannende
Fakten, verständlich erklärte Fachbegriffe und ein Ausblick auf
das, was kommt.


Wenn du wissen willst, ob dein Mittagessen in 25 Jahren noch aus
Tieren oder eher aus dem Labor kommt – dann ist diese Folge genau
dein Geschmack!