Und nebenbei erfinden wir das Pesto

Auch in der zweiten Episode ihres True-Crime Küchen-Podcast
„Geschmack, Geheimnis und Verrat“ geht es bei Jörg und Dietmar
wieder um die Freunde am Genuss. Jörg Stoller ist Koch aus
Leidenschaft, als einer der vier kreativen Köpfe der
Genussmanufaktur-Trier. Er kreiert unter anderem die
Gewürzmischungen und ist immer für eine Überraschung gut. Dietmar
Bleck war mal Weinhändler und ständig bemüht, Jörg zum Verrat
seiner Geschmacksgeheimnisse zu bewegen. Heute beschäftigt Dietmar
die Frage, warum die Gewürzmischung 5 eigentlich die 1 ist und
deshalb in Episode 2 besprochen werden muss? Welche Vorzüge
Alpensteinsalz gegenüber Meersalz hat und wie man ganz nebenbei das
Pesto erfinden kann, wenn man die falschen Zutaten in die
Gewürzmischung packt. Seid gespannt! Außerdem hat Jörg wieder einen
seiner Lieblingsweine mit in die Show gebracht. Genüsslich
verkosten die beiden einen ungewöhnlich charaktervollen Rosé mit
kräftiger Farbe und dennoch charmanten Erdbeer- und
Himbeer-Fruchtaromen. Der Rosé „Charlotte de Berry" aus der
„Pfalzpiraten“ Edition vom Traditionsweingut Lergenmüller, ist
einer echten Piratin würdig! Die beiden sind begeistert. Bleibt nur
noch die Frage: Jörg, wie hört sich der Wein an? Die Rubrik, in der
sich die beiden auf die Suche nach einem Lied begeben, dass den
Wein perfekt beschreibt. Bei der Piratendame liegt der Gedanke
nicht fern, dass das Lied mit dem Meer zu tun haben muss. Lasst
Euch überraschen, welches Lied den beiden bei diesem Wein durch den
Kopf geht. Die Playlist zu unserem Podcast „Geschmack, Geheimnis
und Verrat“ findet ihr auf Spotify. Ein entspannter Talk zwischen
einem Könner und einem Kenner. Bestes Infotainment für alle, die
Spaß an den schönen Dingen des Lebens - besonders aber an gutem
Essen und Trinken - haben. Unbedingt hören! Der Podcast der
Genussmanufaktur-Trier erscheint einmal im Monat und wird von
media.winter produziert. Der Host: Jörg Stoller
office@genussmanufaktur-trier.de Der Co-Host: Dietmar Bleck
https://www.linkedin.com/in/dietmar-bleck-77120785/
https://www.bleck.works/ Das Unternehmen: Genussmanufaktur-Trier
https://genussmanufaktur-trier.de/ Das Weingut:
https://www.lergenmueller.com/ Der vorgestellte Wein:
https://shop.lergenmueller.com/Pfalzpiraten-Charlotte-de-Berry/150515-24-K1725
Nicol: https://www.instagram.com/nicolnic90/
https://www.tiktok.com/@nicolnic Dir gefällt „Geschmack, Geheimnis
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„Geschmack, Geheimnis und Verrat“ entsteht im Auftrag der
Genussmanufaktur Trier und wird von media.winter produziert. Mehr
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