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  4. #NachhaltigkeitUnternehmen – Ein Gespräch über nachhaltiges Brauen mit Johannes Ehrnsperger
Ob infolge von Gesetzgebungen, in Form veränderter
Kaufgewohnheiten, als Reaktion auf steigende Rohstoff- und
Energiepreise oder als Herzensangelegenheit, Nachhaltigkeit ist
in mittelständischen Unternehmen angekommen. 

In unserer Gesprächsreihe #NachhaltigkeitUnternehmen unterhalten
wir uns mit Unternehmerinnen und Unternehmern über ihre ganz
persönliche Haltung zur Nachhaltigkeit, ihre Herausforderungen
und Hürden, Maßnahmen und Erfolge. 

In dieser Folge dreht sich (fast) alles um‘s Bier, denn wir
sprechen mit Johannes Ehrnsperger, Geschäftsführer von der
Neumarkter Lammsbräu Gebr. Ehrnsperger KG, über nachhaltiges
Brauen und die dafür benötigten Rohstoffe in Bio-Qualität. Eine
wichtige Rolle spielt dabei das Liefernetzwerk, das auf ganz
besondere Weise gepflegt wird. Erfahren Sie außerdem, warum wir
Wasser wie eine Bodenfrucht betrachten sollten und wie man ein
Traditionsunternehmen transformiert.

Johannes Ehrnsperger ist Betriebswirt der Brau- und
Getränketechnologie sowie ausgebildeter Brauer und Mälzer. Seit
2018 führt er die Geschäfte der Neumarkter Lammsbräu in siebenter
Generation und treibt die Modernisierung des Familienunternehmens
weiter voran. Die Klimastrategie 2.0 und die Nachhaltigkeit im
gesamten Liefernetzwerk liegen ihm dabei besonders am Herzen.

Hier können Sie sich über weitere RKW-Angebote zur Nachhaltigkeit
informieren:

https://www.rkw-kompetenzzentrum.de/themen/nachhaltigkeit/

Sie sind ein bayerisches Unternehmen und wünschen sich
Unterstützung für Ihre nachhaltigen Unternehmenspläne? Dann
finden Sie hier passende Angebote des RKW Bayern:
https://www.rkwbayern.de/unsere-angebote/coaching/nachhaltige-unternehmensfuehrung/

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