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Folge 42: Hans im Glück – Zwischen Grill und Cloud

Folge 42: Hans im Glück – Zwischen Grill und Cloud

e2n insights vor 1 Jahr

e2n insights – Der Podcast

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35:13

In dieser Folge sprechen wir über die digitale Transformation in
der Gastronomie. Mit dabei: Martin Fiederling, Leiter Digital
Operations bei Hans im Glück, und Simon Mohr, Mitgründer und
Geschäftsführer von e2n. Gemeinsam werfen wir einen Blick hinter
die Kulissen von Hans im Glück und schauen, wie datengetriebene
Entscheidungen den Alltag im Burgergrill verändern.

Außerdem wollen wir in dieser Folge wissen:

• Wie verändert Self-Ordering die Rolle der Mitarbeitenden im
Service?

• Was braucht es wirklich, um neue Tools erfolgreich auf die Fläche
zu bringen?

• Und wie findet man die richtige Balance zwischen Standardisierung
und Individualisierung?

Wenn Du die Antworten auf diese und viele weitere Fragen haben
möchtest, dann ist diese Folge genau das Richtige. Nutze die
Kapitelmarker und spring direkt zu dem Thema, das Dich am meisten
interessiert.

UNSERE GÄSTE

Martin Fiederling ist Leiter Digital Operations bei Hans im
Glück.

Simon Mohr ist Mitgründer und Geschäftsführer von e2n.

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