Folge 42: Hans im Glück – Zwischen Grill und Cloud

In dieser Folge sprechen wir über die digitale Transformation in
der Gastronomie. Mit dabei: Martin Fiederling, Leiter Digital
Operations bei Hans im Glück, und Simon Mohr, Mitgründer und
Geschäftsführer von e2n. Gemeinsam werfen wir einen Blick hinter
die Kulissen von Hans im Glück und schauen, wie datengetriebene
Entscheidungen den Alltag im Burgergrill verändern. Außerdem wollen
wir in dieser Folge wissen: - Wie verändert Self-Ordering die Rolle
der Mitarbeitenden im Service? - Was braucht es wirklich, um neue
Tools erfolgreich auf die Fläche zu bringen? - Und wie findet man
die richtige Balance zwischen Standardisierung und
Individualisierung?