#206 Cigliano di Sopra - Chianti Classico Riserva 2021

Was uns diese Folge gelehrt hat? Wir trinken viel zu wenig
Sangiovese! Diese Woche gibt's bei uns Chianti Classico und das
ist sowohl bei Kady als auch bei Michael noch so ein bisschen ein
blinder Fleck – aber das sollte sich ändern. Maddalena Fucile und
Matteo Vaccari machen keine 15 Kilometer südlich von Florenz
göttlichen Saft aus alten Sangiovese-Anlagen. Nach dem sich die
Beiden auf der Uni kennengelernt haben, beschließen sie die 32
Hektar große Fattoria, die im Besitz von Maddalenas Eltern ist,
zu übernehmen. Neben viel Waldfläche und knapp 9 Hektar
Olivenbäumen gibt es auch ein bisschen Wein: Alte
Sangiovese-Anlagen aus den 70er und 80er Jahren stehen da auf
knapp 4 Hektar Fläche. Und so beginnen Maddalena und Matteo mit
Anfang 20 das Abenteuer Cigliano di Sopra! 


Die Weine von Maddalena und Matteo gibt's bei Zankl's Weine in
Salzburg, der Chianti Classico Riserva 2021 kostet knapp 60€.
Gleich bestellen, die Mengen sind verschwindend gering und 2021
ist fast ausverkauft – 2022 ist aber auch schon verfügbar. 


 


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.