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#203 DWNL - Outside 2021

#203 DWNL - Outside 2021

Wein für Wein vor 1 Jahr

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59:36

"drink wines, not labels" steht in unterschiedlichen Sprachen auf
den Flaschen von Alessandro Salvano. Keine 50 Meter außerhalb des
DOCG Barolo zeigt der junge Piemonteser, wie nahe die Grenze
zwischen arm und reich liegen kann. Alessandor ist zwar Winzer,
in erster Linie aber ein unfassbar politischer, kommunikativer
und hinterfragender Mensch. Mit seinem Outside keltert einen
Barolo, der nicht Barolo heißen darf. Alles ist gleich. Der
Boden, das Klima, die Weinbereitung. Genau wie die Weine aus dem
DOCG bleibt sein Outside für mindestens 38 Monate am Weingut,
bevor er in den Verkauf geht. Und doch trennen ihn diese 50 Meter
fern der DOCG-Grenze, die 1980 aus seiner Sicht recht willkürlich
gezogen wurde, von der Möglichkeit mit Wein wirklich großes Geld
zu verdienen.

Wir sprechen in dieser Folge nicht nur über Alessandros Weine,
sondern vor allem über die ungleiche Entwicklung der Gemeinden
innerhalb und außerhalb der Barolo- und Barbaresco-DOCG grenzen.
Und warum Alessandro genau diesen Entwicklungen etwas
entgegensetzen möchte. Drink wines, not labels ist nicht nur ein
flotter Marketingspruch, sondern absolute Überzeugung.

Die Weine von Alessandro Salvano und dwnl findet ihr in
Österreich bei der Cantina Andreoli und in Deutschland bei
FYT Wine in Berlin. Der Outside 2021 kostet rund 56€.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.