Influencer, Algorithmen & Essverhalten – Wie Social Media unsere Ernährung beeinflusst

Soziale Medien prägen unser tägliches Leben – und auch unsere
Ernährung. Doch wie genau beeinflussen Instagram, TikTok & Co.
unser Essverhalten? Welche psychologischen Mechanismen stecken
dahinter, und welche Auswirkungen hat das auf Kinder, Jugendliche
und Erwachsene? In dieser Folge sprechen wir mit Rolf Baumann über
aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zum Einfluss von Social
Media auf die Ernährung. Dabei beleuchten wir sowohl die Risiken
als auch Potenziale digitaler Kanäle für die Ernährungs- und
Gesundheitsberatung. Welche Herausforderungen bringt der
Social-Media-Konsum für Fachkräfte mit sich – und wie lassen sich
digitale Plattformen gezielt in der Beratung nutzen?