#196 Lassak - Pinot Noir Hörnle 2022

Weiter geht's auf unserer Deutschland-Tournee: Diese Woche gibt's
unsere Folge mit Steffi & Fabi Lassak. Das Weingut Lassak ist
aktuell wohl eines der gefragtesten deutschen Weingüter überhaupt
– und das völlig zurecht. Unabhängig voneinander haben Steffi und
Fabian beide ihre Weinbau-Ausbildung gestartet – und sind
zufällig beim selben Betrieb gelandet. Neben der
württembergischen Heimat haben die Beiden auch in Neuseeland, im
Burgund und im Burgenland zahlreiche Erfahrungen gesammelt, bevor
sie dann 2016 als junges Ehepaar in Hessigheim am Neckar
durchgestartet sind. Wir haben Steffi und Fabian in Hessigheim
besucht und mit ihnen über ihre jeweiligen Ausbildungen
gesprochen, wie sie überhaupt zueinander gefunden haben, warum
sie ausgerechnet in Neuseeland extrem viel über die "alte"
europäische Weinwelt gelernt haben und wie es dann zum richtigen
Durchbruch kam.


Im Glas hatten wir den Pinot Noir Hörnle 2022 – der ist genau wie
der Rest der Weine absolut vergriffen, wer schnell ist und gut
aufpasst findet die Weine von Lassak immer bei Viniculture,
Weinhalle K+U, Rohstoff oder Lobenbergs. Der Hörnle kostet für
Endverbraucher knapp 45€. 


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.