#194 Bürklin-Wolf - Forst Riesling Village 2023

„Man darf sich selbst nicht zu ernst nehmen. Am Schluss machen
wir Wein – das ist abgefüllter Spaß!“ Wir haben in dieser Folge
den großartigen Nicola Libelli, seines Zeichens technischer
Betriebsleiter beim legendären Pfälzer Weingut Dr. Bürklin-Wolf,
vor dem Mikrofon. Er erzählt über seinen Weg von Italien über
Kalifornien bis in die Pfalz. Bei Bürklin-Wolf landete er zum
Praktikum 2010, wurde dann eingeladen, zu bleiben und führte nach
dem plötzlichen Tod des Kellermeisters Fritz Knorr im knapp vor
der Lese 2012 die Geschäfte seines Vorgängers weiter. Mitte 20
war er zu dem Zeitpunkt – wir diskutieren natürlich, wie er
damals mit den schwierigen Umständen zurecht kam und was es für
ihn bedeutete, das Ruder in ein Weingut dieses Kalibers zu
übernehmen. Nicola erzählt uns, was richtig guten Wein für ihn
ausmacht, wieso Guts- und Ortswein so wichtig sind wie die großen
Lagen und wie sich die Stilistik von Bürklin-Wolf über die Jahre
entwickelt hat. Vorwarnung: Der Schmäh rennt.


Und für alle, die sich fragen, was denn der kalifornische
Zinfandel auf dem Cover unserer Folge zu suchen hat – tja, der
Nicola liest seine E-Mails nicht immer zu 100% genau. In dem Fall
sehr zu unserem Vorteil, weil uns das einen 2. Wein für diese
Folge beschert hat!


Die Weine von Bürklin-Wolf findet ihr im Online-Shop des
Weinguts, bei Lobenbergs, Weinfurore oder Döllerer. Der Forster
Riesling Village 2023, den wir während der Folge im Glas hatten,
kostet rund € 27-30.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.