Episode 117: 1on2 mit Steffen Zeller & Patrick Bühr, CMO & Head R&D Rügenwalder Mühle

RÜGENWALDER MÜHLE, ansässig im niedersächsischen Bad Zwischenahn,
besitzt eine der wertvollsten Marken Deutschlands und gilt als
einer der innovativsten Lebensmittelproduzenten. Ursprünglich auf
Wurstwaren spezialisiert macht das Unternehmen inzwischen mehr
Umsatz mit vegetarischem Fleischersatz als mit Produkten, die
Fleisch enthalten. Wie ist eine solche Transformation umzusetzen?
Was bedeutet solch ein Wandel für die Markenpositionierung? Stellt
die sogenannte «versöhnende Produktwelt» einen zentralen
Erfolgsfaktor dar? Wie muss die Marketingkommunikation für vegane
Produkte gestaltet werden?