Das Cupping
Anhand drei unserer Kaffees erklären wir, wie man ein
professionelles Cupping durchführt.
19 Minuten
Podcast
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Beschreibung
vor 10 Monaten
In dieser Folge dreht sich alles um das professionelle Cupping –
die Kunst, Kaffee systematisch zu verkosten und zu bewerten. Wir
erklären, wie man dabei vorgeht und worauf man achten muss, um die
Qualität der Bohnen richtig zu beurteilen.
die Kunst, Kaffee systematisch zu verkosten und zu bewerten. Wir
erklären, wie man dabei vorgeht und worauf man achten muss, um die
Qualität der Bohnen richtig zu beurteilen.
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