#186 Malinga - Riesling 2013

Dass Christoph Heiss uns einen Riesling aus dem Jahr 2013
einschenkt, ist kein Zufall. War es doch genau dieser Wein, der
ihm klar gemacht hat, in welche Richtung es für ihn und sein
eigenes Projekt gehen kann und soll. Aber werfen wir zuerst einen
Blick weiter in die Vergangenheit. In die Weinbauschule
Klosterneuburg geht das Winzerkind Christoph eher auf Anraten des
Papas als aus eigener Überzeugung. Und zunächst war die
Begeisterung nicht groß, er blieb einmal sitzen, bevor er mit
seinem neuen Klassenkameraden Stefan "Stevieboy" Wellanschitz aka
Mr. Kolfok einen neuen Zugang zum Thema Wein fand. Nach der
Schule ging's für Christoph erstmal möglichst weit weg – ein paar
Monate auf der anderen Seite der Welt, Praktikum in einem
riesengroßen Weingut inklusive, kam er einige Erfahrungen reicher
wieder zurück nach Hause und arbeitete erstmal im Betrieb der
Eltern mit. Das zweite große Praktikum stand im Folgejahr – 2012
– an und sorgte für ein viel tiefergehendes Verständnis im
Bereich Höchstqualitätsweinbau und Riesling: Christoph verbrachte
die Lese bei Bürklin-Wolf und das ausgerechnet, als Nicola
Libelli innerhalb kürzester Zeit den Keller des berühmten
Traditionsweinguts übernehmen musste.


Zurück im Kamptal pickte sich Christoph im Jahrgang 2013 zwei
Fässer Riesling heraus um seinen ersten eigenen Wein zu machen.
Grandioser Stoff, wie wir während unserer Aufnahme feststellen
durften, kein Wunder also, dass Christoph sich sicher war: So
kann ich weiter machen! Im Podcast hört ihr von Christophs Zeit
in Südafrika, was das mit seinem Quasi-Winzernachbarn Matthias
Warnung zu tun hat und wie er es schafft(e), gleichzeitig sehr
klassische Kamptaler Weine für das Weingut der Eltern und
stilistisch komplett andere Kaliber für sein eigenes Projekt
Malinga zu machen. Wer wissen möchte, woher dieser Name kommt,
und was das mit einem Argentinier in Neuseeland zu tun hat, hört
einfach rein!


Die Weine von Christoph gibt's bei Weinskandal oder Lobenbergs,
hier findet ihr auch seine beiden Rieslinge aus den aktuellen
Jahrgängen.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.