#185 Domäne Wachau - Riesling Smaragd Ried Achleiten 2021

Eine große Winzergenossenschaft, die qualitativ hochwertigste
Weine macht? Das klingt erst einmal unmöglich und ist wohl auch
ein weltweit einzigartiges Projekt: Die Domäne Wachau. Wir haben
Geschäftsführer Roman Horvath und Önologen Heinz Frischengruber
in Dürnstein besucht und mit ihnen darüber gesprochen, wie man
mit über 200 Weinhauer:innen auf einer Fläche von knapp 400
Hektar Weine von solcher Qualität erzeugen kann. In der Folge
hört ihr nicht nur im Detail, wie die kleinstrukturierte Wachau
funktioniert, sondern auch warum Wein im Supermarkt und in der
Spitzengastronomie bei der Domäne Wachau kein Widerspruch sind.


Die Weine der Domäne Wachau bekommt ihr im eigenen Online Shop,
außerdem findet ihr sie z.B. bei WEIN & CO, wo es auch den
aktuellsten Jahrgang des Riesling Smaragd Ried Achleiten gibt,
Kostenpunkt € 38.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.