#181 Daniel Sigmund - Silvaner 2022

Immer wieder gibt es sie, die Wunderkinder, deren erste Jahrgänge
uns tief beeindrucken. Von denen wir wissen wollen, wie man
solche Weine schon so früh in der Winzer:innenkarriere abfüllt.
Dazu gehört auch Daniel Sigmund, der in Südtirol aufwächst,
zunächst eigentlich Schreiner werden will und sich dann doch für
den Weinbau entscheidet und nach Würzburg an die
Weinbautechnikerschule geht – zunächst mit dem Wunsch, später in
einer Südtiroler Kellerei zu arbeiten. In seinem Jahrgang sind
unter anderem Konni Buddrus und Carsten Saalwächter, die ihm ganz
anderen Stoff zeigen, als den Genossenschaftswein seiner Heimat.
Zurück nach Hause geht's für Daniel dann schon mit dem Wunsch,
selbst Wein zu machen. Er unterstützt zunächst seine Mutter
dabei, den Hof und die Rebflächen des Großvaters weiter in Stand
zu setzten, bis er 2021 schließlich übernimmt und seinen ersten
Jahrgang auf die Flasche bringt. In dieser Folge hört ihr wie es
ist, in den Dolomiten Wein zu machen und wieso genau wir die
Weine von Daniel feiern. 


Die Weine von Daniel Sigmund findet ihr bei Vinonudo, Weinfurore
und Weinkombinat, der Silvaner 2022 kostet bei Vinonudo € 22,90.
Mehr Infos zu Daniel findet ihr auf seiner Website.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.