Startseite
Podcasts
Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne Podcast
Marie Anne mit ihrem kulinarischen Jahresrückblick 2024 - 6 Frauen aus der Gastronomie

Marie Anne mit ihrem kulinarischen Jahresrückblick 2024 - 6 Frauen aus der Gastronomie

Auf ein Glas Champagner mit Marie-Anne vor 1 Jahr

Marie Anne Wild interviewt spannende Frauen aus der Gastronomie

0:00

1:27:10

In dem 2024 Weihnachtsspecial von "Auf ein Glas Champagne mit
Marie-Anne", lädt Marie-Anne Wild gleich sechs spannende Gästinnen
ein. 1.⁠ ⁠Katharina Bambach kreiert im Heritage Berlin
unvergessliche Aufenthalte für ihre Gäste und wurde dafür bereits
2022 zur Gasgeberin des Jahres ausgezeichnet. 2.⁠ ⁠Sarah Hallmann
bringt mit dem Hallmann und Klee Restaurant den Böhmischen Platz in
Neukölln auf die Berliner Foodkarte und wurde vom Guide Gault
Millau zur Gastronomin des Jahres 2023 ausgezeichnet. 3.⁠ ⁠Eva
Maria Hilker kennt die Berliner Foodszene wie keine Andere und
behält als Journalistin und Verlegerin alle Trends und
Entwicklungen genau im Auge. 4.⁠ ⁠Nancy Großmann weiß genau, was
ein guter Wein haben muss, weshalb sie seit diesem Jahr auch als
Sommelière das Berliner Kultrestaurant "Grill Royal" mit ihrem
Expertenwissen bereichert. 5.⁠ ⁠Ilona Scholl vereint im "Tulus
Lotrek" Kreuzberger Altbau-Atmosphäre und großer Gastfreundlichkeit
mit grandiosem Essen. Seit 2017 ist das Restaurant durchgehend mit
einem Michelin Stern ausgezeichnet. 6.⁠ ⁠Sophia Rudolph erweckt im
"Lovis" in Charlottenburg mit großer Leidenschaft traditionelle
Gerichte neu zum Leben und weiß dabei den Einsatz von saisonalen,
als auch regionalen Zutaten sehr zu schätzen. Über die Gastgeberin:
Marie-Anne Wild trägt als Geschäftsführerin und Gründerin die
Verantwortung für das Restaurant Tim Raue in Berlin, während ihr
Geschäftspartner Tim Raue die Küche – im wahrsten Sinne des Wortes
– zu den Sternen führt. Das Restaurant ist mit 2 Michelin Sternen
ausgezeichnet und befindet sich auf der World's 50 Best Restaurants
Liste aktuell auf Platz 30. : Marie-Anne Wild:
http://marieannewild.com : Restaurant Tim Raue:
https://tim-raue.com : PR-Agentur Birnbaum Berlin:
https://www.birnbaumberlin.com : Videoproduktion Berlin:
www.twinematics.com : Aufzeichnung des Videopodcasts von
Twinematics Shownotes Zur Runde: Katharina Bambach, Heritage
Berlin: https://heritage-restaurants.com/berlin/ Sara Hallmann,
Hallmann & klee: https://www.hallmann-klee.de/ EssPress, Eva
Maria Hilker: https://www.instagram.com/evamariahilker/?hl=de Nancy
Großmann, Grill Royal: https://grillroyal.com/ Ilona Scholl, Tulus
Lotrek: https://tuluslotrek.de/ Sophia Rudolph, LOVIS:
https://lovisrestaurant.com/ Kulinarische Highlights: VERONIKA
Berlin: https://www.veronikaberlin.com/ Matthias:
https://www.matthiasrestaurant.com/ Birds in the Kitchen:
https://birdsinthekitchen.com/ Loumi: https://www.loumi-dining.com/
Bardele: https://www.bardeleberlin.com/ Ernst:
https://www.ernstberlin.de/ Clärchens Ballhaus:
https://claerchensball.haus/ Niko Izakaya:
https://www.opentable.de/r/niko-izakaya-berlin Pars:
https://parspralinen.com/pages Champagner von Krug Grand Cuvée
Edition 171
https://www.krug.com/de/champagne/krug-grande-cuvee-171eme-edition
Champagner, mitgebracht von von Nancy Großmann: Louise Brison Blanc
de Noirs 2014
https://www.lebendigeweine.de/louise-brison-pinot-noir-de-la-cote-des-bar-brut-nature-2014/