#179 Weingut Roterfaden – Lemberger Endschleife 2019

Olympia und Hannes sind die beiden Köpfe hinter dem Weingut
Roterfaden. Kennengelernt haben sich die beiden beim Studium in
Geisenheim, während Hannes ursprünglich aus Württemberg stammt,
hatte Olympia aus dem griechischen Thessaloniki einen etwas
weiteren Weg an die Uni. Die zwei gehen gemeinsam zunächst nach
Kalifornien um an zwei großen Betrieben zu arbeiten, bevor
Olympia in Montpellier und Udine ihren Master nachlegt.
Währenddessen sammelt Hannes Arbeitserfahrung, immer mehr
kristallisiert sich dabei der Wunsch nach einem gemeinsamen
Projekt heraus. Im württembergischen Rosswag, auf dem Hof von
Hannes' Opa haben die beiden schließlich den richtigen Ort dafür
gefunden. Und weil dort der Lemberger die Hauptrolle einnimmt,
holten sie sich bei zwei für Blaufränkisch bekannten
österreichischen Betrieben zusätzliche Erfahrung, bevor sie 2014
endgültig mit dem Weingut Roterfaden loslegten und sich dem
Lemberger verschrieben. Hier arbeiten sie nach
Demeter-Richtlinien auf mit blauem Muschelkalk durchzogenen
Steillagen entlang des Flusses Enz – von den ältesten Anlagen
stammen die Trauben für den Lemberger Endschleife.


Den Top-Lemberger von Olympia und Hannes findet ihr bei Die
Weinhalle, Vinonudo, Off Grid und Viniculture, Kostenpunkt €
30-35.


Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.


Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
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