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#S08 mit Hendrik Thoma - Wein am Limit

#S08 mit Hendrik Thoma - Wein am Limit

Wein für Wein vor 1 Jahr

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2:16:07

Servus und Moin Moin aus Hamburg! Für diese Folge sitzen wir mit
dem legendären Hendrik Thoma am Küchentisch. Wer sich in
Deutschland eingehender mit Wein beschäftigt, ist mit absoluter
Sicherheit mal über den Namen gestolpert und hat vielleicht sogar
schon das eine oder andere Flascherl bei ihm bzw. seinem
Weinhandel Wein am Limit bestellt. Wir haben mit Hendrik über
seinen Weg von Gütersloh über Kalifornien nach Hamburg
gesprochen, „vom Tellerwäscher vielleicht nicht zum Milliardär,
aber immerhin zum Weinhändler“, wie Hendrik es beschreibt. Über
den Ursprung seiner Liebe zum Überseewein haben wir ihm im Laufe
der Folge einiges entlocken können und im Zuge dessen auch gleich
unser Weinweltbild neu ausgerichtet.

„Wenn man Jimi Hendrix spielen will, so wie ich, dann muss man
zumindest mal Gitarre lernen.“ Für uns hat Hendrik ordentlich in
die Saiten gehauen: Drei monumentale Weine hat er uns blind
eingeschenkt, die alle eines verbunden hat: Die Rebsorte Syrah.
Begonnen haben wir mit dem Shiraz 2011 von Wendouree aus
Australien, gefolgt vom 2008er Columella von Eben Sadie und vom
1990er La Chapelle Hermitage von Paul Jaboulet. Mind blown. Wer
einen der Weine irgendwo in einem Keller oder einer Weinkarte
findet: Bestellen und genießen, absolut großes Kino! Die
aktuellen Jahrgänge von The Sadie Family findet ihr natürlich
auch bei Wein am Limit. Wir gehen dann mal Akkorde üben.

Jede Folge verkosten die beiden Weinliebhaber:innen Kady und
Michael einen Wein & stellen die Winzer:innen dahinter vor.
Das besondere daran: Abwechselnd bringt einer der beiden eine
Flasche Wein mit und der andere hat keine Ahnung, was ihn
erwartet.

Wir freuen uns, wenn ihr unseren Podcast abonniert &
bewertet. Für Feedback aller Art sind wir sehr dankbar, wenn ihr
uns einen Wein oder Winzer:innen empfehlen wollt, dann schreibt
uns einfach per Mail an kady@weinfuerwein.at oder
michael@weinfuerwein.at! Auf unserer Website findet ihr weitere
Infos zum Podcast.