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5 Tassen täglich – Kaffee & Nachhaltigkeit Podcast
Kann man Koffein eigentlich schmecken?

Kann man Koffein eigentlich schmecken?

5 Tassen täglich – Kaffee & Nachhaltigkeit vor 1 Jahr

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20:29

Koffein-Junkies aufgepasst: Mit oder Ohne? Das ist hier die Frage!
Hart gesottene Kaffee-Fans sagen natürlich mit Koffein!
Entkoffeinierter Kaffee sei doch viel zu dünn und schmecke gar
nicht. Aber stimmt das? Könnt ihr Koffein in eurem Kaffee wirklich
schmecken? Das wollten Tchibo Coffee Sprecherin Karina Schneider
und Communication Managerin Maraike Kahlstorf genauer wissen.
Deshalb haben sie bei Kaffeesommelière Indre Berendes in der
Kaffeeakademie vorbeigeschaut und Kaffees blind verkostet. Mit
dabei der entkoffeinierten Brazil Decaf – ein Kaffee, der ohne
Koffein auskommt, aber mit vollem Geschmack und leckerer
karamelliger Note. Im Vergleich dazu gab es den Brazil Mild mit
dezenten Anklängen von Haselnuss, dieses Mal aber mit Koffein. Ob
Karina und Maraike das Koffein im Kaffee wirklich schmecken
konnten, erfahrt ihr in der neuen Folge. Außerdem klären die drei,
wann und bei wem entkoffeinierter Kaffee besonders beliebt ist und
wie ein Geschmackstest bei Kaffee am besten funktioniert. Jetzt
reinhören.