podcast.de
Anmeldung
Anmeldung Registrierung
Auto Hell Dunkel
Erweiterte Suche
  1. Startseite
  2. Podcasts
  3. "Zu Tisch" - Der Gastro Talk Podcast
  4. Effizienz ohne Qualitätsverlust - Zentralisierung der Speisenversorgung in Kliniken der Stadt Köln - Zu Tisch #23
In der heutigen Folge begrüßen wir gleich zwei Gäste: 

Thomas Gutschick und Henning Krause aus den Kliniken der Stadt
Köln. Zusammen mit ihrem Team tragen sie die Verantwortung für
die vollständige Patientenverpflegung.

Vor einigen Jahren haben die Kliniken der Stadt Köln eine
wegweisende Maßnahme ergriffen: Sie haben beschlossen, die
Speisenversorgung ihrer drei Standorte zu zentralisieren. Doch
wie haben sie dies realisiert? Welche Hürden mussten sie
überwinden und welche kreativen Lösungsansätze haben sie
entwickelt? 

Das und mehr in unserer aktuellen Folge!

Hier erreicht Ihr uns: www.abconcepts.de
www.instagram.com/abconcepts.de
www.facebook.com/abconceptsverpflegungsmanagement

www.linkedin.com/company/abconcepts-gmbh

Weitere Episoden

Wolfgang Möthrath – Experte für Einkauf, Kostenmanagement & Versorgungsqualität in der Gastronomie I „Zu Tisch“ #32

Wolfgang Möthrath – Experte für Einkauf, Kostenmanagement & Versorgungsqualität in der Gastronomie I „Zu Tisch“ #32

52 Minuten
vor 10 Monaten
Prof. Dr. Torsten Olderog – Experte für Marketing in der Gemeinschaftsverpflegung I "Zu Tisch“ #31

Prof. Dr. Torsten Olderog – Experte für Marketing in der Gemeinschaftsverpflegung I "Zu Tisch“ #31

50 Minuten
vor 1 Jahr
Thorsten Greth – Klüh Catering – Innovation und Qualität im Fokus I "Zu Tisch“ #30

Thorsten Greth – Klüh Catering – Innovation und Qualität im Fokus I "Zu Tisch“ #30

57 Minuten
vor 1 Jahr
Klaus Richter - Lebenswert-Gastgeber - Nachhaltiges Catering neu gedacht I "Zu Tisch" #29

Klaus Richter - Lebenswert-Gastgeber - Nachhaltiges Catering neu gedacht I "Zu Tisch" #29

47 Minuten
vor 1 Jahr
Frank Schwarz - Frank Schwarz Gastro Group aus Duisburg - Genuss trifft Innovation I "Zu Tisch" #28

Frank Schwarz - Frank Schwarz Gastro Group aus Duisburg - Genuss trifft Innovation I "Zu Tisch" #28

60 Minuten
vor 1 Jahr
Alle Episoden anzeigen
In Podcasts werben
Schalte jetzt Werbung in Podcasts.
Episode melden

„Effizienz ohne Qualitätsverlust - Zentralisierung der Speisenversorgung in Kliniken der Stadt Köln - Zu Tisch #23“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

Abonnenten

Teilen

Mein Archiv

Deine Privatkopie der Folgen, die du nicht verlieren willst.

Podcast-Folgen verschwinden. Feeds werden auf die letzten Episoden gekürzt, Hoster räumen alte Dateien ab, Formate wechseln den Anbieter und lassen ihr Archiv zurück. Mit „Mein Archiv“ sichert podcast.de die Folgen deiner Podcasts für dich — angefangen bei den ältesten, denn die sind zuerst weg.

  • Deine gesicherten Folgen bleiben hörbar, auch wenn das Original offline geht.
  • Auch Folgen, die im heutigen Feed gar nicht mehr stehen — podcast.de kennt sie noch.
  • Herunterladen bleibt möglich, solange die Folge beim Podcaster liegt. Der zählt seine Abrufe wie bisher.
Startet bald

Sei beim Start von Mein Archiv dabei

Mein Archiv ist fast fertig. Trag dich ein, dann bekommst du eine E-Mail, sobald es losgeht – und bist von Anfang an dabei. Wir schreiben dir nur zum Start, keine Werbung, keine Weitergabe deiner Daten.

Du bekommst zuerst eine Bestätigungsmail. Abmelden geht jederzeit. Datenschutz