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  3. Evidenzbasierte Ernährung - Wissenschaft, Gesundheit und Genuss Podcast
  4. Die Weltmeere als Nahrungsressourcen
Die Meere liefern wichtige Nahrungsmittel für die Gesunderhaltung
der Menschen, und ihre biologische Vielfalt gilt als
Voraussetzung für intakte und funktionsfähige Ökosysteme.

Im 19. Jahrhundert gab es für die Arbeiter am Rhein eine Klausel,
die besagte, dass nicht mehr als dreimal pro Woche Lachs zumutbar
sei. Die Lachse schwammen den Rhein hoch zum Laichen, danach
wieder zurück zum Nordatlantik. Durch den industriellen Müll
inkl. Chemikalien verschwand der Lachs. Heute laufen Bemühungen,
dass die Lachse zurückkehren.

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„Die Weltmeere als Nahrungsressourcen“

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