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11 Aare Riis mit Léandre Guillod

11 Aare Riis mit Léandre Guillod

Gusto vor 2 Jahren

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Die Familie von Léandre Guillod pflanzt zusammen mit der Familie
seines Bruders Maxime Guillod nördlich der Alpen diverse Sorten
Nassreis an.

In unserer 11. Folge sitzen wir zusammen mit Léandre unter einer
Linde am Rande seines Reisfeldes zwischen Aarberg & Kappelen
und plaudern darüber, wie alles vor sieben Jahren seinen Lauf
nahm.

Wir hören gespannt zu, weshalb Reis nicht nur trocken, sondern
viel öfter im Wasser angepflanzt wird, was die Herausforderungen
für eine Familie ist, die sich den Gemüsebau gewohnt ist, was
Hühnerhirse mit Reis zu tun hat, weshalb wir auch über
Biodiversität sprechen, wenn wir uns über Reis unterhalten, wie
sie ihre fünf Sorten Reis vermarkten und was der Unterschied ist
zwischen Aare Riis & Riz du Vully. Selbstverständlich erfahrt
Ihr auch, weshalb das Wasser auf dem Feld bleibt.

Falls Du Dir selber ein Bild davon machen will, hier findest Du
die Reisfelder:

Reisfeld Kappelen: 47°03'18.2"N 7°16'12.0"E

Reisfeld Vully: 46°58'07.2"N 7°03'38.7"E

Léandre Guillod erreichst Du via info@aareriis.ch, Lisa
via ⁠⁠⁠⁠onkelursgmbh@gmail.com⁠⁠⁠⁠ und Donat
via ⁠⁠⁠⁠donat.berger@apfelgold.ch⁠⁠⁠.