10 Drip Roasters mit Dennys & Fabian Schmid

Die Brüder Dennys & Fabian Schmid haben 2018 die Rösterei Drip
Roasters gegründet und zwei Jahre später ihr eigenes Café am
Eigerplatz eröffnet. Dass wir hier von Spezialitätenkaffee
sprechen, den sie rösten und in der Tasse anbieten, versteht sich
für sie von selbst. Was unterscheidet herkömmliche Handelsware von
Spezialitätenkaffee, wie lesen wir die Begriffe, die uns auf
Kaffeeverpackungen begegnen (washed, natural, Arabica, Robusta) und
wie sieht die Reise aus von der Kaffeebohne am Strauch in Übersee
bis zu uns? Diesen Fragen gehen wir in unserer 10. Folge vom Gusto
Podcast nach. Dennys & Fabian erreichst Du
via ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠hello@driproasters.ch⁠⁠, Lisa
via ⁠⁠⁠⁠onkelursgmbh@gmail.com⁠⁠⁠⁠ und Donat
via ⁠⁠⁠⁠donat.berger@apfelgold.ch⁠⁠⁠.