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Folge 32: Weil die Personaltoilette Führungssache ist!

Folge 32: Weil die Personaltoilette Führungssache ist!

e2n insights vor 3 Jahren

e2n insights – Der Podcast

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39:36

Die Stimmung des Teams landet am Ende auf dem Teller des Gastes.
Warum leiden Service und Speisen unter schlechter Führung? Zusammen
mit den Trainern der e2n academy Franzi, Harri und Basti gehen wir
dieser und weiteren spannenden Fragen auf den Grund. Warum kann ein
Glas Wasser einen wichtigen Einfluss auf die Teamchemie haben? Wie
wirkt es sich aus, wenn Du vorlebst, anstatt zu delegieren? Auf
welche kommunikativen Feinheiten es manchmal ankommt und welche
Einflüsse und Hebel man als Führungsperson in der Gastronomie hat,
erfährst Du in dieser Folge e2n insights – Der Podcast.

e2n academy: https://e2n.de/academy/

UNSERE GÄSTE

Wertschätzende Kommunikation und ein gutes Miteinander liegen
Franziska besonders am Herzen. Mit ihrer hilfsbereiten und
aufgeschlossenen Persönlichkeit unterstützt sie bei
Mitarbeitergesprächen und ist treibende Kraft, wenn es um
nachhaltige Motivation geht. Als Kommunikationstrainerin der e2n
academy sorgt sie für den nötigen Perspektivwechsel und bringt
Kund*innen wichtige Themen rund um Kommunikation und Führung
näher.

Franziska auf LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/franziska-gerhardt-27bb8523a/

Basti hilft Unternehmen durch eigens auf die Gastronomie
zugeschnittene Trainings. Immer mit dem Ziel, das Image der
Gastronomie positiv zu beeinflussen und einen Mehrwert für die
Mitarbeitenden zu schaffen. Sein Humor und seine Authentizität
zeichnen ihn besonders aus. Er steht für Leistungsbereitschaft,
Agilität und Freude an der Sache. Seine Herangehensweise ist
manchmal provokant, oft direkt, trotzdem stets verantwortungsvoll
und von Herzen.

Basti auf LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/sebastian-hirsch-b04483103/

Ob in der Gastronomie oder darüber hinaus: Harald ist mittlerweile
in unterschiedlichsten Bereichen als Trainer und Projektmanager
unterwegs. Er lebt von seinem Optimismus und hat einen ausgeprägten
Sinn für reibungslose Betriebsabläufe in Teams. Sein Motto für die
Gastronomie lautet: „Gastro kann mehr.“

Harald auf LinkedIn:
https://www.linkedin.com/in/harald-a-679b7a24a/

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