Folge 36: Gastro, Blümchen & Burnout

Sascha Halweg und Nina Oppel saßen vor den Mikrofonen – und ich
habe die beiden einfach mal reden lassen. Die beiden geben einen
Blick auf Deutschlands Gastronomie, die Mitarbeitenden und was es
bedeutet, ein Franchise aufzubauen. Was überwiegt mehr als
Einstellungskriterium: Charakter oder Qualifikation? Welchen
Einfluss haben unglückliche Mitarbeitende und was sind die
Schritte, die Du gehen kannst? Was sind die Bausteine eines
Franchise und was kann sich die Gastronomie abschauen? Und wie kann
man eigentlich sinnvoll abschweifen? Die Antworten erfährst Du in
dieser Folge e2n insights der Podcast – höre jetzt rein und erfahre
noch viele weitere spannende Einblicke!