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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR! Podcast
Christian Hümbs: Süße Versuchungen

Christian Hümbs: Süße Versuchungen

Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR! vor 2 Jahren

Ein Blick hinter die süßen Kulissen mit Christian Hümbs: Deutschlands bester Patissier erzählt von seinen Erlebnissen, Innovationen und der Kunst des Backens.

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Gibt es eigentlich etwas, das Christian Hümbs nicht gebacken
bekommt? Zumindest weiß Deutschlands bester Patissier auf jede
Frage eine Antwort – und so geht es gemeinsam in die süße Küche und
hinter die Kulissen von „Das große Backen“. Wir erleben Christian
als Entertainer und als Weiterdenker, als Rezeptentwickler und als
Trendscout für Franzbrötchen und als jemanden, der größten Respekt
vor all jenen hat, die Tag für Tag in der Branche zaubern.
Gastro-Insider werden sich über Christians Anekdoten freuen, die er
mit den ganz großen Namen der Szene erlebt hat: Ob nun Johann Lafer
oder Jan Hartwig, Sven Elverfeld oder Christoph Rüffer, deren Menüs
mit Christians Desserts ein mehr oder weniger süßes Finale fanden.
Denn: Christian ist auch einer, der Grenzen überschreitet. Ob es
nun um Salat oder Gemüse in der Patisserie geht, um Convenience
oder seine eigenen Lieblingsrezepte: Diese Folge von Tisch für Drei
ist für einige Überraschungen gut…