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  4. Das Rezept: Empanadas • Druckfrisch: Mikkel Karstad • Interview: Lektorin Kathrin Nick • Das ewige Regal
In der Folge 2 des Podcasts kosten Chefredakteurin Katharina Höhnk
und Foodjournalistin Maike von Galen Empanadas und reden übers
Kochen fürs Picknick. Denn wo schmeckt es besser als unter freiem
Himmel? Mit Rezensentin Stefanie Ludes sprechen sie über Mikkel
Karstads neueste Rezeptsammlung “Nordisch zu Tisch” – ist er der
Ottolenghi des Nordens? Kochbuchlektorin Kathrin Nick vom
DuMont-Buchverlag berichtet, was eine Autor:in heute mitbringen
muss. Schließlich gibt es in der Rubrik “Das ewige Regal” eine
Kochbuchempfehlung für Liebhaber:innen der österreichischen Küche.

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„Das Rezept: Empanadas • Druckfrisch: Mikkel Karstad • Interview: Lektorin Kathrin Nick • Das ewige Regal“

Worum geht es? Danach fragen wir noch nach dem Grund.

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